在烘焙食品界各种替代的添加剂早已经不是什么秘密，适当食用还好。要是经常食用怎么也会对健康产生一定的损害！尤其是对于比较没有抵抗能力的小孩子来说，处于发育阶段是比较不好的。有所担心就要有所行动，除了自制别无他法。简单的小纸杯蛋糕也作为早餐与放学的点心，那是相当的不错。
材料：鸡蛋4个、低粉110g、玉米油60g、细砂糖90g、柠檬汁3滴
方子：12连模一盘
做法：
1、鸡蛋选择比较大一点的大概在50g一个，打入干净无水无油的盆中。
2、加入细砂糖、柠檬汁启动打发。
3、根据天气气温选择性看看是不是需要坐温水打发，如果天气比较寒冷。那就要坐入温水打发，蛋液打发至画个8不容易消失即可。
4、分两次筛入低粉搅拌翻拌均匀。
5、倒出其中一小部分的蛋糕糊加入玉米油翻拌均匀，再倒回一起翻拌均匀。
6、模具放入一次性小纸杯方便食用与扣出，再把蛋糕糊挤压入模具之中。大概在八分满即可。
7、拿起震几下模具震出气泡，烤箱提前预热180度。上下火中层烤制20分钟。（时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整）
8、出炉之后拿出放置晾凉即可，方子的小纸杯蛋糕支撑力不错。亦可挤压奶油作为奶油小蛋糕。
非常好吃的一款点心就做好了希望你喜欢！
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